レ シ ピ 紹 介
RECIPE
レシピのご紹介です。詳しくは各項目を御覧ください。
春 キ ャ ベ ツ と 肉 団 子 の ス ー プ
柔らかなキャベツの甘みを感じられるよう、シンプルな味付けで。肉団子はたけのこの食感がアクセントに。春の訪れを感じられる、身体に優しいスープです。
材 料 ( 2 人 分 )
キャベツ 120g
たけのこ（水煮）60g
A 鶏ひき肉 100g
A おろし生姜 5g
A 片栗粉 小さじ1
A 酒 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
水 300ml
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ブラックペッパー 少々
作 り 方
1. キャベツは4cm角の一口大に切る。たけのこは0.5cm角の角切りにする。
2. ボウルに①のたけのこ、Aの材料を全て入れよく混ぜる。
3. 鍋に①のキャベツ、水を入れ中火にかける。
沸騰したら、②を一口大の肉団子に丸め入れる。
4. 肉団子にしっかり 火が通ったら、塩で味付けし、最後にごま油を垂らす。
お好みでブラックペッパーをアクセントにふりかける。
人参ラペ
柔らかなキャベツの甘みを感じられるよう、シンプルな味付けで。肉団子はたけのこの食感がアクセントに。春の訪れを感 じられる、身体に優しいスープです。
材 料 ( 2 人 分 )
キャベツ 120g
たけのこ（水煮）60g
A 鶏ひき肉 100g
A おろし生姜 5g
A 片栗粉 小さじ1
A 酒 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
水 300ml
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ブラックペッパー 少々
作 り 方
1. キャベツは4cm角の一口大に切る。たけのこは0.5cm角の角切りにする。
2. ボウルに①のたけのこ、Aの材料を全て入れよく混ぜる。
3. 鍋に①のキャベツ、水を入れ中火にかける。
沸騰したら、②を一口大の肉団子に丸め入れる。
4. 肉団子にしっかり火が通ったら、塩で味付けし、最後にごま油を垂らす。
お好みでブラックペッパーをアクセントにふりかける。
お豆のポテトサラダ
柔らかなキャベツの甘みを感じられるよう、シンプルな味付けで。肉団子はたけのこの食感がアクセントに。春の訪れを感じられる、身体に優しいスープです。
材 料 ( 2 人 分 )
キャベツ 120g
たけのこ（水煮）60g
A 鶏ひき肉 100g
A おろし生姜 5g
A 片栗粉 小さじ1
A 酒 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
水 300ml
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ブラックペッパー 少々
作 り 方
1. キャベツは4cm角の一口大に切る。たけのこは0.5cm角の角切りにする。
2. ボウルに①のたけのこ、Aの材料を全て入れよく混ぜる。
3. 鍋に①のキャベツ、水を入れ中火にかける。
沸騰したら、②を一口大の肉団子に丸め入れる。
4. 肉団子にしっかり火が通ったら、塩で味付けし、最後にごま油を垂らす。
お好みでブラックペッパーをアクセントにふりかける。